为切实提高全县星级饭店、乡村文化和旅游接待点餐饮服务人员的服务技能和综合素质,提升我县旅游餐饮行业的整体服务水平,促进旅游业健康快速发展,更好地服务广大游客。1月5日,由县文体旅游广电局举办的星级饭店、乡村文化和旅游接待点餐饮服务技能培训班在景悦阁酒店正式开班。此次培训班为期3天,全县32家星级饭店、乡村文化和旅游接待点的业主、从业骨干人员共120人参加了培训。
此次培训,邀请了西宁职业技术学院酒店管理专业老师进行授课,培训采用理论教学、中餐实训等形式,内容紧密充实。理论教学主要围绕礼仪礼貌、餐前准备、餐中服务、餐后整理四个方面进行了系统全面的培训,并通过模拟演练、实际操作等教学形式,让参训人员进一步掌握了岗位职责、业务流程、突发事件处置等业务知识。
通过此次培训,将进一步提升我县星级饭店、乡村文化和旅游接待点餐饮服务人员的服务意识、质量意识、品牌意识,提高我县旅游餐饮业的专业化管理水平和旅游从业人员的服务技能及综合素质,使星级饭店、乡村文化和旅游点餐饮服务质量整体水平得到显著提高,进一步助力国际生态旅游目的地建设。