近日，由海西州市场监督管理局盐化工产品质量检验检测中心组织申报的藜麦饼干地方标准通过项目评审和论证，获批立项，实现了海西州在制定食品安全地方标准领域的新突破。
据悉，近年来藜麦产业不断转型升级，然而对于新开发的藜麦饼干等新产品并没有国家标准、行业标准和地方标准可依据。目前，青海省内生产企业多按照《GB/T20980—2021饼干质量通则》《GB7100—2015食品安全国家标准饼干》《GB/T20977—2007糕点通则》等相关标准生产藜麦饼干，存在各企业生产执行标准不统一、产品指标检测不一致，在产品品牌创建、产业开发、市场推广等方面缺乏强有力的依据支撑。由此，制定科学合理的高质量藜麦饼干地方标准，在将生态资源优势通过品牌效应转化为经济效益、社会效益、质量效益和生态效益方面具有积极作用。
海西州藜麦饼干地方标准的制定，将进一步凸显藜麦产品的特色指标和产品优势，有效提升藜麦产品的供给质量和企业品牌竞争力，有力促进藜麦产业可持续绿色发展。
