用淀粉裹满均匀的肉粒
打上鸡蛋、下入油锅
用调好的料汁泼洒在
炸好的里脊肉上面
香味瞬间弥漫开来
在厨师一系列的烹饪完成后
诱人的湟源酸辣里脊端上餐桌
刺激食客的味蕾
大家享受着美食带来的快乐
在青海省第六批省级非物质文化遗产代表性
项目名单(公示中)
湟源酸辣里脊制作技艺榜上有名
湟源里脊是“青海老八盘”里的头一道热菜
也是青海人民家喻户晓的特色美食
受到不少食客的欢迎
制作:鱼昊
视频由湟源县融媒体中心提供
用淀粉裹满均匀的肉粒
打上鸡蛋、下入油锅
用调好的料汁泼洒在
炸好的里脊肉上面
香味瞬间弥漫开来
在厨师一系列的烹饪完成后
诱人的湟源酸辣里脊端上餐桌
刺激食客的味蕾
大家享受着美食带来的快乐
在青海省第六批省级非物质文化遗产代表性
项目名单(公示中)
湟源酸辣里脊制作技艺榜上有名
湟源里脊是“青海老八盘”里的头一道热菜
也是青海人民家喻户晓的特色美食
受到不少食客的欢迎
制作:鱼昊
视频由湟源县融媒体中心提供