11月20日，记者从相关部门了解到，青海省将放大青海拉面产业综合效应，依托省内外青海拉面店，集中扶持打造一批“拉面经营店、特色农畜产品展销店、‘大美青海’宣传店”三店合一样本店，让从业人员成为拉面产业的经营者，青海绿色有机农畜产品的推销员，“大美青海”形象的宣传员，实现产业发展、产品销售、对外宣传的集聚放大效应。
数字显示：青海省近20万人从事拉面经营，门店数量3万余家，拉面店遍及全国300多个城市。青海省拉面产业行业协会会长马丽萍介绍，如今，青海拉面店在其他城市开店的同时，也铺设了一部分大美青海特色绿色专柜，将青海土特产带出去，一方面增加拉面店的收入，另一方面可以更好地宣传青海。
青海省专门出台扶持政策，大力开展青海拉面产业品牌宣传推介，挖掘地域文化、区域特色、经典产品，创作推出相关文艺作品、文创产品，多层次多角度讲好“青海拉面”的故事。鼓励各地举办青海拉面文化艺术节、拉面产业发展大会等交流活动，提高青海拉面产业的知名度和影响力。
加大对青海拉面产业经营主体培育力度，鼓励拉面产业个体商户在全国开设门店。充分运用东西部协作、对口援青、结对友好城市等机制，组建专班与国家部委、央企总部及相关省份衔接协调，推动青海拉面进机关、企业、学校、机场、火车站、高速公路服务区、大型商业综合体等区域，开设24小时经营窗口，加盟外卖配送电商平台，不断拓展青海拉面产业国内市场。以“一带一路”共建国家和地区为重点，鼓励和支持青海拉面产业经营主体拓展国际市场，畅通国外商标注册渠道，打造青海拉面海外品牌店。
