为全面推动食品安全“两个责任”工作落实落细，近日，达日县委一行人对包保责任单位开展督导检查工作。
县委一行先后来到达日县嘉嘉牦牛新鲜肉直销店、达日白兰实业投资开发有限公司（积分超市）、达日县红升购物中心、吉迈镇中心幼儿园，对照“任务清单”逐条开展现场检查督导，实地查看了企业落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全“两个责任”工作机制运行情况，查阅相关记录材料，听取企业负责人对食品安全管理情况介绍。重点对食品进销渠道、现场经营环境卫生、食品采购和贮存、设施设备运行等情况进行详细督查，并查阅了企业索证索票、台账记录、从业人员健康证明等记录资料，同时要求企业切实做到对自己的产品质量高度负责。
县委负责人强调，食品安全工作事关民生，责任重大，务必扎实抓好抓细。监管部门要强化监管责任，把日常监督、重点检查、专项整治有机结合多措并举，做到源头严防，过程严管，风险严控。企业要落实主体责任，不断完善落实食品安全管理制度，严格把控食品采购、加工、储存配送等关键环节，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，进一步加强食品安全管理人员培训，严防严管严控食品安全风险，保障广大群众的饮食安全。
