本网综合消息：近年来，青海省果洛藏族自治州久治县以校园餐食保障为重要抓手，通过政策组合、制度创新和特色服务，全力打造具有高原温度的校园餐模式，取得显著成效，全力守护学生健康成长。

一是政策补助全覆盖，纾困助学见实效。精准落实“营养改善计划+生活补助+三包资金补助”多重政策。

在营养餐补助落实上，精准到位。久治县义务教育阶段共有8所中小学校，2025年上半年，享受营养餐学生5246人（小学3529人、中学1717人），2025年下半年，在校中小学生享受营养餐学生5675人（小学3519人、中学2156人），按照每生每天5元标准供应，精心搭配富含蛋白质、维生素、碳水化合物的营养膳食。2025年全年共200天，拨付使用滚动资金436.5695万元，2025年8月底省级下达资金149.32万元，用于县城三所新增营养餐学校的使用资金。

除营养餐补助外，积极落实生活补助政策。精准识别家庭经济困难学生，为其发放生活补助，缓解家庭经济压力，2025年上半年惠及学生4881人（小学3864人、中学1017人），2025年下半年惠及学生4416人（小学3344人、中学1572人），2025年全年生活补助共计809.65万元，保障学生安心求学。

同时，严格落实教育“三包”资金，确保专款专用，2025年全县拨付“三包”资金1963万元，保障6919名（学前学生1598人，义务教育阶段学生5321）学生就学需求，多项政策形成合力，确保学生“吃得饱、吃得好”。

二是“五陪餐”制度再深化，领导垂范促食安。创新推行包含“政府包保干部、学校校长、班主任、教师代表、家长代表等成立的陪餐”的五级陪餐机制，并形成长效制度。通过每日轮流陪餐，及时了解学生用餐情况，收集学生意见建议，对饭菜口味、质量等提出改进方向。定期邀请家长走进校园陪餐，让家长亲身感受校园餐的品质，增强家长对学校餐饮工作的信任。县委、县政府主要领导率先垂范，深入县民族中学、智青松多镇寄宿制小学等学校食堂，与学生同桌就餐，亲切交流，实地调研饭菜口味、营养搭配及保温情况，现场听取意见建议，推动问题立行立改。自制度实施以来，各级政府包保干部累计陪餐40 余人次，学校校长、班主任及教师代表陪餐500余人次，家长代表参与陪餐400余人次，形成了“全员参与、全程监督”的陪餐格局，为校园餐安全保驾护航。

三是严守安全保热供，高原餐饮有温度。始终把食品安全作为校园餐饮工作的生命线，严格落实食材溯源管理、加工过程留样、餐具消毒保洁等全流程管控措施，校园食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，实现食品安全可视化、可追溯。针对高原高寒地域特殊气候条件，全县9所中学、幼儿园全部采用自主经营食堂模式，且已实现午餐热食供应全覆盖；各食堂均配备高效保温设备，通过科学规划食材配送、分餐时段等供餐流程，确保学生无论何时取餐，都能吃上热乎饭、喝上暖心汤。在食谱设计上，充分考虑高原学生日常能量消耗需求，加大本地优质牛肉等高蛋白食材采购比例，既保证营养均衡，又贴合学生饮食习惯，让学生吃得营养、吃得适应、吃得安心。

四是严把食品安全关，筑牢校园餐饮防线。为全面强化校园食品安全监管，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，久治县市场监督管理局主动牵头，联合县教育局、县公安局、县救援大队等多部门，组建专业监督检查队伍，不定期从各自职能专业角度出发，对县域内学校食堂的食品安全管理、环境卫生状况开展联合监督检查。检查过程中，工作人员聚焦食堂食材采购索证索票、储存管理，食品加工制作规范操作，餐具清洗消毒流程等关键环节，逐项细致核查，对发现的问题现场下达整改通知书，明确整改要求与时限，确保问题不遗漏、整改不落空。

2025年上半年，该联合检查小组已累计开展校园食品安全专项督察20次，覆盖县域内所有中小学及幼儿园食堂，共发现食材储存不规范、消毒记录不完整等各类问题40余条。截至目前，40余条问题已全部完成整改，整改完成率达100%。