本网综合消息:秋风拂遍诗城大地,月圆佳期悄然临近。金秋时节,正值德令哈柴达木枸杞成熟丰收之际。沐浴高原长日照、淬炼戈壁昼夜温差的本土枸杞,色泽红润通透、果肉饱满甘甜、果香纯粹天然,成为秋日最动人的高原风物。当地群众巧借丰收好果,匠心制作柴达木枸杞手工月饼,将高原独有的自然鲜甜揉进传统中秋,让乡土丰收味与千年团圆韵温柔相融。

烟火寻常处,最是中秋暖。走进市民李海英家中,浓郁的节日氛围扑面而来。揉面、包馅、压模、烘烤,一道道传统工序细致娴熟、井然有序。不同于市面甜腻厚重的花式月饼,柴达木枸杞月饼主打原生、清淡、健康的高原风味。居民甄选当季新晒优质枸杞,搭配核桃、红枣、白芝麻等天然食材调和馅料,最大程度保留食材本味,口感清甜不腻、香润回甘。

得益于柴达木盆地独特的气候禀赋,这里的枸杞日照充足、生态纯净,颗颗红润饱满、营养醇厚。将高原特产融入中秋糕点,一口饼香,是秋日丰收的馈赠,更是德令哈独有的烟火诗意。李海英与家人并肩制作月饼,闲话家常、共度清秋,指尖揉进烟火暖意,饼心包裹阖家温情,让普通的秋日时光温柔治愈。

平日里热爱面食制作的李海英,常常通过网络直播分享本地特色馍馍手艺。今年枸杞丰收,她便以本土好物创新中秋味道。“柴达木日照时间长、昼夜温差大,我们本地枸杞颜色红亮、颗粒饱满、品质极佳。我特意挑选大小均匀的枸杞入馅做月饼,清甜可口、风味独特,希望能让更多人尝到咱们德令哈地道的中秋味道。”李海英说道。

根植沃土,风物生香。多年来,德令哈柴达木枸杞凭借优越的生态条件,品质上乘、风味独特,既是享誉本地的特色农产,也是群众欢度佳节、馈赠亲友的优选佳品。

一枚枚精致温润的枸杞月饼,凝结着高原秋收的喜悦,承载着千家万户的团圆期许。当柴达木丰收好物邂逅传统中秋民俗,让老味道焕发新活力,让德令哈秋日独有的香甜烟火,漫染全城、温暖佳节。(记者 尚盈邦)

